Nar ekşisi, nar suyunun içindeki şekerin karamelize olmasını sağlayıp suyunun uçurulmasıyla elde edilen bir üründür. Mayhoş ve tatlı bir tadı vardır. Bütün mutfaklarda yerini almıştır.
Nar ekşisi faydaları itibariyle sağlık uygulamalarında dikkat çeker. Antioksidanlar açısından zengin olan nar ekşisi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallerden korur. Sindirimi kolaylaştıran ve mide sağlığını destekleyen doğal ürün kalp sağlığı için de yararlıdır. Kan şekerini dengelemede etkili olan nar ekşisi, kilo yönetimine de yardımcı olabilir. Nar ekşisi faydaları ile sağlıklı bir yaşam için önemli bir besin olarak öne çıkar.
